Figues rôties au gingembre et coulis d'orgeat

Récolte de figues


Aujourd'hui je vous propose, en direct du pays Varageois, où je passe quelques jours de vacances sous le soleil de la Provence verte (vitamine D oblige !), cette recette simple et rapide pour un dessert provençal.

C'est la pleine saison des figues elles sont juteuses et goûteuses, profitons-en ! Elles sont de véritables alliées de la santé. Elles contiennent des fibres, des minéraux : fer potassium, magnésium ... une multitude d'antioxydants, des vitamines du groupe B et si vous êtes insomniaque vous y serez sensible, un inducteur naturel de la sécrétion de notre hormone du sommeil (mélatonine) le bergaptène que vous retrouverez aussi dans SEROTOZEN LERECA.



Mon astuce :
 


Préférez ce dessert le soir pour la présence de cet actif naturel qui vous aidera à rejoindre les bras de Morphée !
 



Ingrédients pour 4 personnes :

              • 16 figues bien mûres,
              • 1 verre de sirop d'orgeat
              • une dizaine d'amandes,
              • une poignée de gingembre confit



Préparation :

Coupez les 12 figues en deux et disposez-les dans un plat allant au four.

Mixez les 4 figues restantes avec me gingembre confit, le sirop d'orgeat, les amandes et un demi-verre d'eau, versez ce mélange onctueux sur les figues.

Faîtes cuire à four 200° environ 30 minutes.

Servir tiède !Figues roties


  Mon astuce :
  J'utilise des amandes pour leur apport en magnésium et en tyrosine, cela permet de mieux gérer les petits moments de stress. Le gingembre est un excellent adaptogène, il aide à stimuler naturellement nos défenses naturelles et à s'adapter au stress ! Il fait de cette recette un très bon atout santé.


 



Rédigé le  31 août 2015 22:49  -  Lien permanent

Commentaires

Qu'elle agréable surprise cette recette aux figues.Habitante du Var, je me suis précipitée dans mon jardin pour ramasser des figues et essayer votre recette.
Le dessert est délicieux, demain je vous direz si j'ai mieux dormi.
Merci pour cette information sur le sommeil, je regarde mes figues avec amour et je vais profiter encore plus de ce fruit le soir.😴😍
Publié par : Francoise - 10 sep. 2015 23:50
@Francoise
Merci Françoise ! Si les figues ne sont pas suffisantes pour aider à améliorer la qualité de votre sommeil, je vous conseille le SEROTOZEN. Beaucoup de personnes nous font des éloges de son efficacité.
Patricia
Publié par : Patricia  - 11 sep. 2015 9:18
bonjour, enfin un blog avec des recettes santé ! j'ai un figuier, je vais essayer cette recette. Merci de nous en publier d'autres.
Publié par : Noelle - 12 sep. 2015 16:27
@Noelle,
bonjour Noelle, vous trouverez régulièrement des recettes, astuces et des conseils santé sur ce blog.
La santé passe par le choix d'aliments de qualité et par la façon dont ils sont cuisinés afin d'en préserver les nutriments essentiels. Merci de votre confiance.
Publié par : Patricia  - 12 sep. 2015 19:46

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